¡Disfruta de la tarta de mona de Pascua, una delicia alicantina!

La tarta de mona de Pascua es una delicia tradicional de la provincia de Alicante. Esta tarta se prepara para celebrar la Pascua y es una de las recetas más populares de la región. Esta tarta se prepara con una base de bizcocho, cubierta con una capa de crema pastelera y adornada con una gran variedad de frutas y nueces. Esta delicia se sirve acompañada de una copa de vino dulce, lo que la hace aún más deliciosa.

Ingredientes

Para preparar esta deliciosa tarta de mona de Pascua necesitarás los siguientes ingredientes:

• • 500 gramos de harina

• • 250 gramos de mantequilla

• • 200 gramos de azúcar

• • 4 huevos

• • 1 cucharadita de levadura

• • 2 cucharadas de agua

• • 1 cucharada de canela

• • 2 cucharadas de ralladura de limón

• • 1/2 litro de leche

• • 4 yemas de huevo

• • 2 cucharadas de azúcar

• • 2 cucharadas de maicena

• • Frutas y nueces para decorar

Preparación

Para preparar la tarta de mona de Pascua, comienza mezclando la harina con la mantequilla, el azúcar, los huevos, la levadura, el agua y la canela. Amasa la mezcla hasta obtener una masa homogénea. Estira la masa con un rodillo y colócala en un molde engrasado. Hornéala durante unos 20 minutos a 180 grados. Mientras tanto, prepara la crema pastelera mezclando la leche con las yemas de huevo, el azúcar y la maicena. Calienta la mezcla hasta que espese. Una vez horneado el bizcocho, cubre la tarta con la crema pastelera y decora con frutas y nueces. ¡Ya está lista para servir!

¡Disfruta!

¡La tarta de mona de Pascua es una delicia que no puedes dejar de probar! Esta tarta es una de las recetas más populares de la provincia de Alicante y se prepara para celebrar la Pascua. ¡Disfruta de esta delicia acompañada de una copa de vino dulce!